【募集前】ころ柿づくり体験教室　11月2日（土曜日）開催！

甲州名物・ころ柿づくりを体験しませんか

​甲州市の晩秋の風物詩として知られる柿のカーテン！

ころ柿は、古くは武田信玄公が陣中食として生産を推奨したといわれ、農家の冬場の保存食としても貴重なものでした​

そんな甲州市の名産品のころ柿をつくってみませんか？

開催場所

「旧重要文化財高野家住宅」（甘草屋敷）​内　

　　　　　　　　山梨県甲州市塩山上於曽1651-15

　　　・電車の場合…JR塩山駅北口から徒歩1分

　　　・お車の場合…中央道勝沼ICから15分

作業内容

柿の肩取り・皮むきを行い、硫黄燻蒸したのち、重要文化財「旧高野家住宅」（甘草屋敷）へ吊るします

開催日時

2024年11月2日（土曜日）　全2回

　　(1)午前の部：9時30分～12時

　　(2)午後の部：13時30分～16時

定員

各回25名ずつ

参加料

3000円　/　当日徴収

持ち物

・マスク

・エプロン

・皮むき器

・汚れてもいい服装

※柿の渋はなかなか落ちません！

申込期間

9月20日（金曜日）～10月21日（月曜日）　定員になり次第受付終了（先着順）

申し込み方法

電話もしくはメールで、参加者全員の　(1)住所　(2)氏名　(3)電話番号　(4)希望の部　をご連絡ください

甲州市役所観光商工課　

Tel：0553-32-5091

mail：kkyoukai@kcnet.ne.jp

参加者特典

(1)完成したころ柿を1箱プレゼント！

※1箱8～10個程度の予定

※発送は12月下旬～1月になります

（注）気候等の影響により食品として保証できない製品となった場合、発送いたしかねますのでご了承ください

(2)甘草屋敷入館無料

※当日限り

(3)大菩薩の湯　または　天目山温泉　1回入浴券付き

※1ヶ月間有効

その他

衛生管理のためにマスク・ビニール手袋着用にご協力ください

体験時は衛生面を考慮し、事務局で用意しますヘアーキャップを着用ください

体験教室を2回に分けている都合上、完成した吊るしころ柿の風景は「日時(2)」以降でないと鑑賞できませんのでご注意ください