고슈시(甲州市)는 일본에서 최초로 와인이 탄생된 장소로, 세계로부터 뜨거운 시선이 모이고 있습니다. 또한, 과일이 풍부한 고슈시이지만, 그 중에서도 고슈 곶감도 유명하여 전국적으로 인기를 모으고 있습니다. 식품 이외에는, 등롱이나 징검돌, 물 주발, 교석(橋石), 섬돌(현관이나 마루 따위의 신발을 벗는 곳) 등으로 가공되어 인기를 얻고 있는 것이 야마토초(大和町)의 고슈 구라마이시(鞍馬石)(구라마에서 생산되는 섬록암)입니다. 산화 철이 포함된 다갈색의 화강 섬록암의 전석입니다. 이 돌이 쿄토의 구라마이시처럼 정원재료에 적합하다는 이유로, 고슈 구라마이시의 명칭으로 개발되어 왔습니다.
 
   
   
 

딸기

수확 시기：1월 하순-5 월상순

아키히메·가이히메·아이베리·아스카·도요히메(딸기의 품종) 등이 재배되고 있으며, 하우스에서의 딸기 수확 체험을 즐길 수 있습니다.
 

버찌

수확 시기：5월 하순-6월 하순

선홍색의 귀여운 과실은 과일중의 보석이라고 불리우고 있습니다. 시내에는 70개소 정도의 관광 버찌 농원이 있습니다.

 

 
 
 
복숭아

수확 시기：7달-8월 중순

백봉(白鳳)종의 재배가 주를 이룹니다. 당도가 있어 단맛도 있으므로 인기가 있습니다. 최근에는, 하우스 재배도 진행되어 조생화(早生化)도 발달되었습니다

 

 
 
 

포도

수확 시기:7월 하순-10월

고슈 포도는, 예로부터 시모이와사키(下岩崎) 및 가츠누마(勝沼)를 중심으로 재배되고 있었습니다. 본시의 가츠누마가 최적지라고 하는 자연조건에 힘입어, 오랜 전통 속에서 오늘날의 융성을 보기에 이르렀습니다.
 
 

곶감

수확 시기:11월

곶감은 고슈시를 대표하는 특산물입니다. 다케다 신겐(武田信玄) 공(公)의 장려에 의해 생산이 시작되었다고 합니다. 처마끝에 발과 같이 말려지고 있는 경관은, 고슈시 초겨울의 풍물로서 사랑받고 있습니다.

 

 
 

     
 
     
 

와인

고슈시는 일본에서 최초의 와인이 탄생한 장소!		  
     
 

메이지 10년(1877년), 당시 19세와 25세의 젊은이가 프랑스로 건너가, 포도의 재배와 와인의 양조법을 배워서 귀국. 그로부터 130년이 지난 지금, 세계의 와인 콩쿠르에서 상위 입상을 수 차례 하여, 아시아를 대표하는 「KOSHU(고슈)」브랜드가 완성되었습니다. 실은, 이 「고슈 포도」, 전세계의 포도를 조사한 바, 일본의 야마나시(山梨)현에만 분포된, 오리지널 품종이었습니다. 현재, 현내에서 50％ 이상의 와인이, 고슈시에서 양조되고 있습니다.

 

 

  
   
   

고슈 와인 이야기

원산지는 소아시아의 코카서스 지방. 실크로드를 지나 중국으로, 불교와 함께 일본에 전해 졌습니다. 포도 발상에는, 2가지의 전설이 있습니다. 하나는, 승려 교키(行基)가 행각 도중 가츠누마에서, 오른손에 포도, 왼손에 보인(寶印)을 든 약사여래(藥師如來)가 영몽(靈夢)이 되어서 나타났는데, 그것을 마을사람에게 전했다고 하는 것. 두 번째는, 아메미야 가게유(雨宮勘解由)가 「조노히라(城の平)」에서, 우연히 산포도의 변종을 발견. 키웠더니 멋있는 송이가 달렸다라고 하는 이야기입니다.

 

 
   
     

     
 


고슈 구라마이시

고슈 구라마이시는 JR 주오(中央) 본선 가이야마토(甲斐大和) 역(驛) 북부의 산중에서 산출된, 산화 철을 포함한 다갈색의 화강 섬록암의 전석입니다.
등롱이나 징검돌, 물 주발, 교석, 섬돌 등으로 가공되어 인기를 얻고 있습니다.